发布日期:2022-08-09 01:14 来源:未知 阅读: 次
食材比较丰富的菜一般都会容易让人喜欢上，因为食材多了之后看起来也好看，五颜六色的，味道上因为是有了更多的食材，所以吃起来的感觉也是会更好一些。对于身体健康的帮助意义也很大，毕竟每一种食材中所含有的营养成分都是不一样的，吃的食材多了才会让我们的身体得到更好的营养补充。五蔬凤尾虾这道菜光是听名字就会知道是一种很不错的菜，另外外观看上去也是会特别的靓丽有食欲，味道上算是比较清香的口味感觉，没有特别浓重的酱料味道，但是吃完之后还是会让人感觉到特别的有回香，还想要再吃一些。
食物的组合是非常重要的，多种食材组合在一起之后能够让我们的身体享受到更好的美味，同时也能够得到更多的营养补充，这是大家都希望看到的。只有吃的食材种类比较多，我们的身体才能够保持在比较健康的状态。高档的食材我们吃，低档的食材也是要吃，营养才会补充的比较均衡。如果我们的营养补充是不均衡的，那么身体就不会保持健康。大家在生活中肯定是会遇到很多挑食的人，这些人就只吃一少部分的食物，这样身体得到的营养补充效果就是比较差的，身体自然也就是会容易出现大的问题。五蔬凤尾虾的做法不难，看下面的介绍就能够学会。
配料：虾5只，豌豆50克，玉米40克，紫甘蓝30克，胡萝卜半根，蟹味菇40克，糖5克，鲜露2勺，盐4克，白胡椒粉一勺，料酒一勺，淀粉一勺。
步骤一：虾先去头去壳，把虾线给去掉，然后用清水冲洗干净，控干水分之后放白胡椒粉、盐、料酒、玉米淀粉一起抓匀之后腌制一下，让调味料的味道充分的入味。
步骤二：玉米粒、豌豆都清洗干净就行，蟹味菇多冲洗几遍，胡萝卜也是要清洗干净去皮，然后切好备用。
步骤三：紫甘蓝洗干净之后切碎，然后加入少量的醋，这样能够让紫甘蓝的颜色变得比较红艳一些，看起来非常的不错，葱蒜也都是要彻底的切碎。
步骤四：锅中放水加热，放适量的盐，让蟹味菇和胡萝卜都放进去焯水，要让食材断生然后捞出，豌豆和玉米粒也是要焯水到断生后捞出的。
步骤五：虾腌制好之后也是要放到锅中进行焯水，不过虾焯水的时间不要太长，一分钟的时间就差不多了。
步骤六：起锅烧油，先把葱蒜末放到锅中炒出香味来，然后把蔬菜都放进锅中开始翻炒，要快速的让食材都均匀的受热，这样才能够让食物的味道变得比较好。
制作的难度不是很大，就是处理各种食材的时候费点劲，随后翻炒的时间不需要太长，否则味道就不会太好了，调味料也不需要太多就能够有好的味道。返回搜狐，查看更多